空氣的流動

ゾロ目的日子，三個1，111

第795回「塩の日」


1月11日是「鹽之日」的樣子


戰國武將武田信玄因為鹽的補給路線斷掉而傷腦筋時
得知這個消息的敵軍武將上杉謙信就送鹽給武田信玄
鹽送到的日子就是1569年1月11日

不過要介紹的不是戰國的歷史，而是最近在流行的

鹽甜點！


從以前就有像這樣子的點心

用鹽製作的和菓子

既然可以用鹽作和式的甜點，那也可以作西式的甜點！
於是就研發出



法文叫bouchée的中間夾餡一口小蛋糕，中文叫什麼…？

不過據說這個鹽bouchée一開始賣得很不好
直到某次被電視採訪播出之後，詢問購買的訂單就爆增五倍的樣子
這個時候剛好又開始流行鹽甜點，就接著開發出更多的作品



鹽蛋糕捲



鹽布丁，裡面是鹽焦糖布丁



鹽冰淇淋，採用紐澤西的牛奶製作而成



55公分的超長鹽蒙布朗


日本流行的甜點還真多…



【氣流】